実は美と健康にお役立ち! 知られざる「ナタデココ」のパワー

知られざる「ナタデココ」のパワー



独特の食感が魅力の「ナタデココ」。数十年前に一大ブームを巻き起こし、いまやすっかり定番となったフィリピン発祥のおいしいデザートは、実は美と健康にうれしいたくさんのパワーがあると言われています。今回はそんなナタデココの魅力を「薬膳」という切り口からご紹介します。



【ナタデココはヘルシーな「発酵食品」】

ナタデココならではの独特な食感は、実は「発酵」のたまもの。ナタデココの「ナタ」はスペイン語で「液体表面上の皮膜」、そして「ココ」は「ココナッツ」とういう意味です。原料であるココナッツの果汁に、酢酸菌の一種である「ナタ菌」(アセトバクタ―・キシリナム)などを加えて発酵させると表面が固まって乳白色の膜ができます。この膜がナタデココになります。意外に知られていませんがナタデココは、納豆やヨーグルトなどと同じ、ヘルシーな「発酵食品」なのです。


【薬膳から見るナタデココのパワー】

薬膳とは、中医学(中国の伝統医学)に基づく食事です。中医学において、食事で体調を整えるという考え方があり、食材ひとつひとつにはすべて、身体に及ぼす作用があると言われています。つまり中医学では、季節や体調や体質に合わせた食材を日々の食事に取り入れることで不調を改善できるとしており、この考え方にのっとった食事を「薬膳」といいます。そしてナタデココは、薬膳において美と健康に役立つとされています。



■ナタデココで疲れた体を応援!

これからは風邪などを引きやすい季節ですね。中医学や薬膳では、「気」を補うことが重要とされています。「気」とは全身を流れる、目には見えないエネルギーのことです。この「気」が不足すると、「常にだるい」、「やる気が出ない」などの倦怠感や、疲労感があるといった状態になると言われています。
そのほかにも、中医学の考え方では、気の不足は「風邪」、「花粉症」、「冷え」、「朝すっきりと目覚められない」といった、トラブルの元となりやすいとされています。中医学において、気が充実していれば「元気」、そうでない場合は「病気」と言われるほど、気は重要なのです。薬膳では、ナタデココはそのような「気」をしっかりと補うパワフルフードとされています。「今日はちょっと疲れたかも」と感じたらナタデココを手に取ってみてはいかがでしょうか?



乾燥肌、シワ対策も期待できる!?「食べるモイスチャーフード」

肌がなんだかカサカサ……。シワもなんだか気になる……。そんなときにもナタデココがおすすめ。薬膳においてナタデココは、全身にたっぷり水分を与え、肌がしっとり潤おう効果が期待できます。薬膳の観点から見たナタデココは、身体の中から「保湿ケア」をサポートしてくれる、うれしいモイスチャーフードなのです。




■余分な水分は追い出す!?便利な「2WAY」食材

ナタデココは薬膳において体内の水分バランスを調整する作用があるとされています。必要な水分は体内にとどめて、余計な水分は排泄するという働きが期待できるので、「保湿」と「むくみ撃退」を同時に手助けする便利な「2WAY」食材と言われています。






【栄養学におけるナタデココのパワー】

ナタデココの栄養学的におけるうれしい点はローカロリーで、豊富な食物繊維を含んでいることです。そのため美と健康において、今話題の「腸活」に役立つと言われています。



■お腹スッキリ「腸活」をサポート、ダイエットにもおすすめ

ナタデココの食物繊維は、酢酸菌の一種が発酵によって作り出した「セルロース」という成分で構成されています。セルロースとは野菜や果物、穀類に多く含まれていて、植物の「細胞壁」の主要成分です。ただし、ナタデココは他の野菜や果物のセルロースと比べて繊維の幅が狭いなど、独自の特徴があります。

近年の研究においてナタデココのセルロースは、腸内細菌の発酵を調整するとともに、血中コレステロールを低下するという、他の植物にはない作用が認められたことから、ナタデココを食べれば、腸内環境を改善して便秘を予防、また血中コレステロールを下げるといった効果が期待できるのです。ナタデココは、食事が偏りがちな現代人にとっての強い味方といえるでしょう。



■ナタデココ×ぶどうは美と健康のパワフルタッグ

薬膳においてさまざまな効能が期待できるナタデココ。実はぶどうとの相性バッチリなのです。
ぶどうは薬膳において「気」をしっかりと補い、肌荒れや、顔色の悪さをサポートする働きなど、ナタデココと共通する特徴が多く見られます。





さらに薬膳においてぶどうには、肌荒れや、顔色の悪さをサポートする働きもあるとされていることから、ぶどうとナタデココは美と健康を応援する組み合わせといえるでしょう。




■アキュアメイドからぶどうとナタデココを使用した新商品登場♪

さて、今回は知られざるナタデココのパワーについてご紹介しました。実は、アキュア公式オンラインストアではアキュアメイドの新商品として「ぶどう&ナタデココ」が発売中です。ぜひこの機会に「ぶどう&ナタデココ」で手軽にぶどうとナタデココを取り入れてみてはいかがでしょうか?







お堅い考え抜きで飲みやすい商品なので、おやつ感覚や小腹満たしにお気軽にお試しくださいね。