新生活の朝食にぴったり! りんごジュースでお手軽スムージー

新生活の朝食に! 
りんごジュースを使った
お手軽スムージーレシピ3選


監修:管理栄養士・健康食育シニアマスター・マイ穀スタイリスト 横川仁美


新生活のお供にはりんごの栄養がぴったり!お手軽スムージーのススメ

新しい職場、新しい仕事。そして、新しい仲間。
春になると、ワクワクするような新生活がはじまりますね。

新生活の朝はまだ慣れない準備などで何かと忙しく、ゆっくり朝食を食べる時間がなかなか取れないことも。そんな時、野菜や果物をミキサーにかけるだけで簡単に作れるスムージーは頼もしい栄養補給の味方です。

特にりんごベースのスムージーなら、エネルギー源になる糖分の補給につながるうえに、ほかの野菜や果物とも相性がよく、野菜独特の青臭さを緩和してくれます。ビタミン、ミネラル、ポリフェノールも効率よく取れるので、健康だけでなく、美容にも一役買ってくれる優れものです。

さらにおすすめなのがジュースを使ったスムージー。りんごそのものを用意する必要がないのでカットなどの手間が省け、お手軽にスムージーを作れます。そこでご紹介したいのが
acure made<アキュアメイド>の青森りんごシリーズ「青森りんご」「王林」「きおう」を使ったスムージーレシピです。


青森りんごシリーズのおいしさのヒミツ

青森りんごシリーズはストレート果汁100%。おいしさのヒミツは「密閉搾り」という特別な製法にあります。製造過程で空気に触れない状態でりんごを粉砕・搾汁しているので、なんと、通常フルーツジュースに含まれている酸化防止剤(ビタミンC)は不使用。スムージーに使用すれば旬の時期に収穫したりんごの味わいを、そのまま楽しむことができます。

「青森りんご」とは?

「青森りんご」は、甘みと酸味のバランスが絶妙なふじを主体に甘みの強い王林、爽やかな酸味のジョナゴールドなどをブレンド。「青森りんご」「王林」「きおう」の3種の中でも甘さと酸味のバランスがよいジュースです。

王林とは?

青りんごの品種のひとつとして知られている「王林」ですが、甘味があり、香りもよい品種です。ジュースにしても変わりなく、ストレート果汁100%で甘く、香りのある味に仕上がっています。

「きおう」とは?

「きおう」の外観は王林に似ていますが、飲むとすぐに違いが分かるでしょう。
好みは分かれますが、爽やかな酸味とほどよい甘みで、飽きがこないジュースです。

忙しい朝にぴったり!りんごの6つの栄養素

りんごにはエネルギー源になる糖質、肌の弾力作りに不可欠なビタミンC、余計な塩分排出に役立つカリウム、腸の排出力を高めてくれるとされる食物繊維のほか、抗酸化作用を持つポリフェノールや胃液の分泌をサポートしてくれる有機酸など私たちのカラダに役立つ栄養素がたくさん含まれています。

中でもりんごに含まれているビタミンCは「酸化型ビタミンC」と呼ばれるもので、加熱や時間の経過でも損なわれにくい特別なビタミンCなのです。ビタミンCはポリフェノール同様に抗酸化作用を持ち、相乗効果で朝から若々しさをサポート!

りんごは新生活のお供にぴったりの食材と言えるでしょう。


おいしい「生スムージー」を作るための2ヶ条

生スムージー作りのポイントは「新鮮な材料」を使用、「材料やミキサーをよく洗っておく」、この2つです。生のまま口にするものなので清潔な状態で作ることが大切です。

基本の作り方&ポイント

スムージー作りは簡単!作る時のポイントは、最初に葉物野菜などの軽い食材をミキサーに入れ、次に重い野菜や果物、最後にジュースを加えていくことです。そうすることでミキサーがかき混ぜやすくなるとともに水はねを防げます。

また、酸化防止剤を使用していない青森りんごシリーズは、時間とともに色が変わってきてしまいます。作ったら、なるべく残さずに飲みきるようにしましょう。りんごジュースのおいしさを十分に楽しめますよ。

あくまでジュースなので飲みすぎに注意しながら、新生活はおいしいスムージーで元気な朝を迎えてください。

「青森りんご」とトマト、人参を使ったスムージー!

材料リスト(1人分)

・トマト  1(70g)
・人参  20g
・青森りんごジュース 150ml

.トマトはヘタをとり、人参と一緒にざく切りにする。

2.1と青森りんごジュースを合わせてミキサーにかける。

新生活には新しい出会いの予感も。朝からくすみがないお肌を手に入れたいもの。そんな時のりんごの相棒にはトマトと人参をチョイス!抗酸化力があるりんごポリフェノールにリコピンやβカロテンも合わさるので肌のくすみ対策が期待されます。また青森りんごのすっきりとした味わいがトマトの酸味を和らげ、飲みやすいスムージーになります。


「王林」とキャベツを使ったスムージー!

材料リスト(1人分)
・キャベツ70g
・王林ジュース 150ml

1.キャベツは、ざく切りにする。

2.1と王林ジュースを合わせてミキサーにかける。


りんごには、胃酸の量を調整する働きがあると言われており、胃が弱った時にもおすすめ。キャベツに含まれるビタミンUには胃粘膜の修復をサポートする働きがあり、りんごと共に、新生活の慣れない環境で弱った胃腸を労わってくれることが期待されます。ちょっと辛さのあるキャベツでもコクのある王林を加えることで、まろやかな口当たりに。王林の甘みで野菜が苦手な方でも飲みやすくなります。


「きおう」とパプリカ、セロリを使ったスムージー!

材料リスト(1人分)
・パプリカ 1/2個(90g
・セロリ(茎) 30g
・きおうジュース 100ml

1.パプリカは種などを除き、セロリと一緒にざく切りにする。

2.1ときおうジュースを合わせてミキサーにかける。


目覚めの悪い時は、きおうに、甘味が強いパプリカをチョイス!きおうのほどよい酸味とセロリの香りがパプリカの甘さと調和し、まるでトロピカルジュースのような仕上がりに。パプリカのビタミンEが血行を促し、りんごの糖分が朝の活力になります。黄色のビタミンカラーが、見るだけでも元気にしてくれるスムージーです。


りんごの糖分と栄養があなたを応援!

いかがでしたか?忙しい新生活の栄養補給にぴったりの手軽なスムージー。野菜が苦手な方はりんごの甘味を生かして、「青森りんごシリーズ」をベースにしたスムージーを作ってみてください。
ぜひ、新生活をエネルギッシュに過ごしてくださいね!



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