非加熱ならではのピュアな味わいと豊富な栄養が特徴、今注目のはちみつ「マヒカハニー」
ふわふわムース食感で、スイーツそのもののような美味しさです。 ※写真の上澄みは商品によって個体差があります。
◆ふわふわの白い泡
口に入れた瞬間に思わず驚いてしまうような、ふんわりとしたムース食感と練乳のように優しい味わいが特徴のマヒカハニー。お口の中で、しゅわっと消える、ふわふわの白い泡。
マヒカハニーの魅力のひとつであるこの泡も非加熱ならではの特徴です。
この泡は、主にブドウ糖が酵素によって、グルコン酸に変わるときに発生します（気泡も含まれます）。
はちみつ100％ということが信じられないほどの、完成された美味しさをお楽しみください。
◆貴重な原料をひとつひとつ手作業で
加熱後の方が液体化して扱いやすく、大きなマーケットに流通できることから、年々減少する非加熱はちみつ。
そのため、マヒカのバイヤーは、長年付き合いがある養蜂家を一軒一軒尋ね、市場に出る前の非加熱はちみつを確保しています。必ず買い取る前に、味、香り、ショ糖ほぼゼロという品質チェックを行い、クリアしたもののみがマヒカハニーの原料となります。
そうして仕入れた貴重な原料のピュアな味わいと豊かな栄養を守るため、撹はん以外は機械を使わず、ひとつひとつ手作業で充填しています。濃度が高く、硬いマヒカハニーは、機械を使った充填ができません。この地道な手間こそが、マヒカハニーの品質を維持させているのです。
◆非加熱だからこその3倍の抗菌力
昔から抗菌力が強いことで有名なはちみつ。その中でも「非加熱はちみつ マヒカハニー」は、加熱されたはちみつに比べ、大腸菌・黄色ブドウ球菌の増殖を制御する効果がみられました。（※日本食品分析センターの試験） 毎日ひとさじ、習慣にしてみませんか？
『magicaは”美味しくて、元気が出て、綺麗になる魔法”をコンセプトに、お召し上がりいただく皆様に「非加熱(RAW)の素晴らしさ＝素材の素晴らしさ」を感じて頂けるように食材選び・採取する地域、商品デザインなどの細部まで…
全てにこだわったフードブランドです。』
一括表示
| 名称 |
はちみつ |
| 原材料 |
はちみつ（アルゼンチン産） |
| 内容量 |
330g |
|---|
| 賞味期限 |
枠外下部に記載 |
| 保存方法 |
直射日光を避け常温で保存して下さい。 |
| 販売者 |
株式会社ライヴス 東京都渋谷区広尾1-13-1 |
栄養成分表示（100g当たり）※分析値
| エネルギー | 339kcal |
| たんぱく質 | 0.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 84.5g |
| 食塩相当量 | 0g |
※抵抗力が十分できていない1歳未満の乳児には与えないで下さい。
※稀に黒い斑点が混入している事がありますが、自然界の花粉等なので品質には問題ありません。
※本製品は、大自然の中に自生している花から蜂が蜜を採集してくるため、製品毎に色味が異なる事がありますが、品質には問題はありません。
※表面にみられる泡、白濁、結晶は製品ならではの特長です。