気仙沼産ふかひれ使用 ふかひれスープ 190g 30本 | アキュア公式オンラインストア

気仙沼産ふかひれ使用 ふかひれスープ 190g 30本

【株式会社永谷園との共同開発】気仙沼産ふかひれパウダー100%使用の本格的な中華スープを手軽に。
チキン、椎茸の旨味をベースに、にんにく、生姜、オイスターソースを加え、ごま油で香り豊かに仕立てました。

◆ふかひれのアレコレ。
中国の「ふかひれスープ」は、「世界三大料理」「世界三大珍味」「中国三大珍味」「中国三大高級食材」「世界三大スープ」の5冠を達成(?!)するスープ。ふかひれとは大型のサメのひれを乾燥させたものです。80%以上をタンパク質が占め、プリプリとした食感。コラーゲンが豊富に含まれていることから、美肌に気を配る女性からも注目度大の食材なんです。

そんな高級品のふかひれ、日本が世界的に有名な生産地だってご存知でしたか?なかでも広く知られているのが、宮城県気仙沼港!同地が占める国内のサメ水揚げ量は、80%とも90%ともいわれています。近海マグロの漁業が盛んなため、マグロと混獲されるため、サメの水揚げ量が多いのだそうです。気仙沼で獲れたサメは、ひれ以外も食材として使われますが、ふかひれとして食せる部分は、本体のたった0.5~1.0%ほど。それゆえ、ふかひれ=超高級というワケなんです。

◆ふかひれスープで温まる。
秋の気配がしてきたこの頃、あたたかい「ふかひれスープ」も良いですね。昨年に続いて『気仙沼産ふかひれ使用 ふかひれスープ』が9月17日発売しました。気仙沼産のふかひれ粉末を使っており、1缶に含まれるコラーゲンは1000mgとなんとも贅沢。気になるスープの味は、チキン・しいたけの出汁をベースに、にんにく、生姜、オイスターソース、ごま油で風味づけ。本格中華の味わいです。具は入っていないので、写真のようにご自宅のランチやディナーに加えれば、いつものメニューもグレードアップしそう。

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名称 清涼飲料水
原材料名 コラーゲンペプチド、食塩、還元水あめ、チキンコンソメ、椎茸エキス、ふかひれパウダー、糊料(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、カラメル色素、香辛料、(原材料の一部に小麦、えび、大豆、りんご、ゼラチンを含む)
内容量 190g・缶
賞味期限 12ヵ月※缶底下段に記載
保存方法 直射日光、高温・凍結をさけて保存してください。
販売者 株式会社 永谷園
東京都港区西新橋2丁目36番1号

栄養成分表示(1本190g当たり)                             
エネルギー24kcal
たんぱく質 2.1g
脂質 0.8g
炭水化物2.0g
食塩相当量1.8g
       


気仙沼産ふかひれ使用 ふかひれスープ 190g 30本

販売商品コード:710804_e

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4,300円(税込)
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